Kombucha richtig genießen: Tipps und Tricks mit KRUT
von Simon Baur
Kombucha ist ein erfrischendes, fermentiertes Getränk, das nicht nur lecker ist, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Es ist reich an Probiotika, Vitaminen und Enzymen, die die Verdauung unterstützen und das Immunsystem stärken können.
In diesem Beitrag teile ich einige Tipps und Tricks, wie du Kombucha am besten genießen kannst – und dabei möchte ich dir die köstlichen Sorten von KRUT Raw Kombucha vorstellen.
Was ist Kombucha?
Kombucha ist ein fermentiertes Teegetränk, das durch die Gärung von gesüßtem Tee mit einer symbiotischen Kultur aus Bakterien und Hefen, auch SCOBY genannt, hergestellt wird. Der Fermentationsprozess verleiht Kombucha seinen charakteristischen spritzigen Geschmack und seine probiotischen Eigenschaften.
Was bedeutet es, dass Kombucha roh ist?
Raw Kombucha von KRUT
Roh bedeutet, dass der Kombucha nicht erhitzt oder pasteurisiert wurde. Pasteurisierung ist ein Verfahren, bei dem Lebensmittel erhitzt werden, um schädliche Bakterien abzutöten und die Haltbarkeit zu verlängern.
Allerdings zerstört dieser Prozess auch viele der nützlichen Bakterien, Enzyme und Nährstoffe.
Roher Kombucha, wie der von KRUT, behält alle lebendigen Kulturen und Nährstoffe, die durch die Fermentation entstehen. Dies macht ihn besonders wertvoll für die Gesundheit, da die probiotischen Bakterien und Enzyme intakt bleiben und ihren vollen Nutzen entfalten können.
Tipps und Tricks für den besten Kombucha-Genuss
1. Wähle die richtige Sorte
Den Raw Kombucha gibt es bei KRUT in vier verschiedenen Geschmacksrichtungen: Original, Orange, Wildfrüchte, Zitrone-Ingwer.
Probiere die Sorten aus, um Deinen Favoriten zu finden. KRUT bietet eine beeindruckende Vielfalt an Geschmacksrichtungen, die alle ohne künstliche Aromen und Zusatzstoffe auskommen.
2. Lagere Kombucha richtig
Lagere Kombucha immer im Kühlschrank, um die Fermentation zu verlangsamen und die probiotischen Kulturen zu erhalten. Wenn Du Kombucha zu lange bei Raumtemperatur lagerst, kann es weiter fermentieren und zu sauer werden. Die hochwertigen Produkte von KRUT kommen direkt gekühlt zu Dir, um die Frische und Qualität zu gewährleisten.
3. Serviere Kombucha gut gekühlt
Kombucha schmeckt am besten gut gekühlt. Serviere es direkt aus dem Kühlschrank oder füge einige Eiswürfel hinzu, um es noch erfrischender zu machen. Du kannst auch frische Früchte oder Kräuter wie Minze oder Basilikum hinzufügen, um den Geschmack zu variieren. Ein KRUT Kombucha mit ein paar frischen Beeren oder einem Zweig Rosmarin ist ein echter Genuss.
4. Trinke Kombucha in Maßen
Obwohl Kombucha viele gesundheitliche Vorteile bietet, solltest Du es in Maßen genießen. Ein bis zwei Gläser pro Tag sind ausreichend, um von den probiotischen Vorteilen zu profitieren, ohne den Magen zu belasten.
Auch, wenn es Dir schwerfallen kann, sich daran zu halten – aber denk daran, dass weniger manchmal mehr ist.
5. Nutze Kombucha in Rezepten
Kombucha kann auch in der Küche verwendet werden! Hier sind einige kreative Ideen:
🍸Kombucha-Cocktails: Mische KRUT Kombucha mit deiner Lieblingsspirituose für einen erfrischenden Cocktail.
🥗Salatdressings: Verwende KRUT Kombucha anstelle von Essig in deinen Salatdressings für eine besondere Note.
🧆Marinaden: Kombucha eignet sich hervorragend als Basis für Marinaden, insbesondere für Geflügel und Fisch.
6. Probier einen erfrischenden Kombucha-Mocktail
Ein Mocktail ist eine großartige Möglichkeit, Kombucha auf eine neue und aufregende Weise zu genießen. Hier ist ein einfaches Rezept für einen leckeren Kombucha-Mocktail:
Kombucha-Mocktail
Zutaten:
- 200 ml KRUT Ingwer-Zitrone Kombucha
- 100 ml Sprudelwasser
- Saft von 1/2 Limette
- 1 TL Ahornsirup oder Honig (nach Belieben)
- Frische Minzblätter
- Eiswürfel
- Limettenscheiben zum Garnieren
Zubereitung:
1. Fülle ein Glas mit Eiswürfeln.
2. Gib den Limettensaft und Ahornsirup oder Honig ins Glas und rühre gut um.
3. Füge das Kombucha und das Sprudelwasser hinzu und rühre vorsichtig, um die Kohlensäure zu erhalten.
4. Garniere den Mocktail mit frischen Minzblättern und einer Limettenscheibe.
5. Sofort genießen!
Fazit
Kombucha ist ein vielseitiges und gesundes Getränk, das sich leicht in deinen Alltag integrieren lässt. Mit diesen Tipps und Tricks kannst Du das Beste aus Deinem Kombucha herausholen und neue Geschmackserlebnisse entdecken.
Probiere die köstlichen Sorten von KRUT Kombucha aus!
Beste Grüße,
Simon
